chat tigré JJ*

料理の味は道具で変わるもの?
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料理の味は道具で変わるもの?

計画停電時の手抜き料理用にミートソースを作りました。ニンニク、玉ねぎ、人参、ひき肉をオリーブオイルで炒めているところです。できたら小分けにして冷凍しておきます。パスタ、グラタンに化けます。具を炒めたらトマトの水煮と一緒に市販のトマトソースを加えます。むかーし、ビストロSMAPで木村拓哉さんが「市販のミートソースを加えるとレストランの味になる」と言ってました。ここではバジルトマトソースに替えています...
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