chat tigré JJ*

3度目の正直!無水カレー完結
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3度目の正直!無水カレー完結

バーミキュラ鍋二度目の無水カレー。これも出汁と水でのばしました。それでもトロトロでご飯よりパン向きの硬さ。無水カレーリベンジは、見切り品になってた完熟トマトを鍋底に敷き詰め、ジャガイモのかわりに水分の多いズッキーニ、水分の多い新たま、新人参を重ねました。火加減は最初から弱火で蒸気云々は気にせずタイマー60分...まだ慣れていないし実験段階なのにそのまま放置したのが失敗でした。そろそろ1時間て時に、...
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